? 我國(guó)的面粉行業(yè)自市場(chǎng)化以來(lái)，由于民營(yíng)、外資、合資、股份制等多種經(jīng)濟(jì)成分的進(jìn)入，以及國(guó)有面粉企業(yè)的改制，依靠企業(yè)自身的力量在愈來(lái)愈激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中逐步發(fā)展壯大并完善起來(lái)，目前行業(yè)已進(jìn)入到發(fā)展速度加快時(shí)期，現(xiàn)已形成具有相當(dāng)規(guī)模的生產(chǎn)體系。
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隨著我國(guó)“十一五”支撐計(jì)劃重大項(xiàng)目——“小麥專用粉和傳統(tǒng)面制品工業(yè)化技術(shù)與裝備開(kāi)發(fā)”順利通過(guò)科技部專家組驗(yàn)收，在我國(guó)面粉行業(yè)已沿用數(shù)十年的傳統(tǒng)加工技術(shù)將得到全面提升，與每個(gè)消費(fèi)者都息息相關(guān)的面粉及相關(guān)食品將達(dá)到一個(gè)新的行業(yè)水平。
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衛(wèi)生部等部門發(fā)布公告，2011年5月1日起禁止在面粉生產(chǎn)中添加過(guò)氧化苯甲酰(面粉增白劑)、過(guò)氧化鈣，終結(jié)了持續(xù)近10年的面粉增白劑爭(zhēng)議。隨著我國(guó)小麥品種改良和面粉加工工藝水平的提高，“禁白令”不會(huì)對(duì)面粉行業(yè)造成太大沖擊，但部分技術(shù)水準(zhǔn)低下的小企業(yè)無(wú)法再用面粉增白劑掩飾產(chǎn)品質(zhì)量缺陷，將被市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)淘汰。
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當(dāng)前行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對(duì)單一，附加值低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。在市場(chǎng)同質(zhì)化、競(jìng)爭(zhēng)日益加劇的環(huán)境下，我國(guó)面粉市場(chǎng)已在悄悄變化，行業(yè)的整合已為時(shí)不遠(yuǎn)。中國(guó)的國(guó)情決定了面粉行業(yè)必然存在大、中、小面粉企業(yè)并存的格局。因此大型面粉企業(yè)要向具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)方向發(fā)展，以優(yōu)化小麥產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，開(kāi)發(fā)深加工項(xiàng)目，縮小與國(guó)際上**面粉廠之間的差距。鑄造幾家有國(guó)內(nèi)外產(chǎn)品品牌優(yōu)勢(shì)的特大型面粉集團(tuán)公司、龍頭企業(yè)。中、小型企業(yè)要發(fā)揮自身的特長(zhǎng)，走精、專的路子，壯大發(fā)展！那么面粉行業(yè)的前景也是不容忽視的！
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五谷雜糧掛面
勝春散裝掛面
勝春全麥粉
勝春雞蛋掛面
勝春掛面
綠豆面
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擔(dān)擔(dān)面